痛风又称“高尿酸血症”，是人体嘌呤代谢障碍引起的，属于关节炎一种。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，致使人体尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当人体血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。

　　尿酸属于体内垃圾，提示有痛风的危险过度的饮食不当，例如饮酒，肝、肾功能不好的患者会引起尿酸高，轻度偏高不会有什么特殊的不适症状，一旦形成痛风结石沉积于体内关节等处，对于生活和身体的质量都会下降，建议忌烟忌酒，低盐低脂饮食，可适当锻炼。

　　得了痛风如何吃与喝?

　　痛风在我国的发病率极高，其实，痛风的发病是有一定规律性的，只要在日常生活中，合理饮食注意锻炼，还是有很好的预防效果的。

　　营养过剩、肥胖会加重痛风性关节炎，痛风性关节炎常有高血压、高血脂登疾病，所以一定要减轻体重，以减轻关节负担，另外要增加碱性食物的摄入，如白菜、胡萝卜等，减少高脂肪的食物摄入，此外，还要戒烟戒酒。

　　>>可以与不可以吃?

　　禁忌

　　各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓、海鲜、肥肉、鱼干、豆芽、香菇、肉汤，这些东西尽量不要吃了嘌呤含量极高，危险!

　　尽量不吃

　　猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔;鱼虾类、菠菜、韭菜、豆类、蘑菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃，这些东西量稍大些会诱发痛风，所以大家控制摄入量。

　　可以吃

　　低嘌呤或者无嘌呤的食物：

　　如各种乳类和乳酪，鲜奶、炼乳、奶酪、麦乳精、奶粉;蛋类，如鸡蛋、鸭蛋等;

　　谷类，如面包、玉米粥、面条;

　　蔬菜类，如卷心菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、大白菜、茄子、苣荬菜、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、黄瓜、西葫芦、西红柿、芜菁、山芋、山药、马铃薯、洋葱、青葱等。

　　我们不提倡全素

　　因为营养不均衡时身体也不会健康更没有抵抗力，不过做为痛风患者少荤多素就是你终身的饮食习惯，如果你真的很馋肉，那么建议在早晨或者中午可以少量摄入，晚餐尽量全素。肉类最好入沸水中抄过再烹饪，肉汤一定不要摄入。

　　饮食要规律

　　避免暴饮暴食或饥饿，少吃油炸的食物;控制好自己的体重，减少热能及脂肪的摄入，每餐能做到七八成饱最好，切忌过饱。

　　多吃碱性食物

　　做到食物的酸碱平衡，大多数的水果蔬菜都是碱性的。

　　>>可不可以喝?

　　禁酒

　　得了痛风以后就是与酒绝缘了，如果你还想日日与酒为伴那无疑和选择自杀差不多，痛风病程发展的快的，后果严重者，酗酒为罪魁祸首。如果你因为应酬实难推却，建议你减少应酬，另选择适量的红酒，啤酒和白酒就不要碰了。

　　提示：浓茶、咖啡、可乐等饮料也不要喝，烟能戒最好，不能戒减少量。

　　饮水

　　痛风患者每天饮水量应达到3-4L，每日排尿量保持在2000ml以上，即8杯水到10杯水左右。

　　如果肾功能没有问题，可以在睡前喝一杯水，较好有一次到两次夜尿，因尿路结石的发生和小便尿酸浓度及小便的酸碱度有关，要预防尿路结石及肾结石的发生，使尿酸排出途径只有一条，那就是你的尿液，所以对于痛风的人来说，水是较好的良药。